食物繊維や各種のミネラル、酵素をたっぷり含むわかめ、昆布、ひじき、寒天、海藻サラダなどへの関心の高まりを強く感じています。これは社会の真の健康づくりへの要求の強さを反映しているのだとの思いを、日々強くしています。当社ではこのような要請に応えるために、健康に役立つ情報を出来る限りたくさん発信して参ります。
歯ごたえがしっかりしたタイプのひじきです。水戻し30分で約9〜10倍に戻ります。早く戻したいときにはぬるま湯でお戻し下さい。
食感がしっかりしたタイプです。水戻し30分で9〜10倍に戻ります。ザルを使い2〜3回水を取り替えながら砂などを良く洗い流してご使用下さい。
食感がよく柔らかタイプです。水戻し30分で6〜7倍に戻ります。早く戻したい場合はぬるま湯で10〜15分です。水流しで砂類を落としてからお使い下さい。
柔らかタイプで食感が良いひじきです。水戻し30分〜一時間で6〜7倍に戻ります。早く戻したい場合はぬるま湯に10〜15分つけてください。水流しで砂類を落としてからお使い下さい。
水戻し5分で10倍！春〜夏は冷水で戻してください。いろいろな食材と組み合わせ楽しく調理！
水戻し5分で8〜10倍！お味噌汁・お吸い物・スープの具材に磯の香りをお楽しみ下さい。
熱湯で1〜2分戻し冷水に浸して色止めをし、お好みの味付け(味ポン・麺つゆ）をします。季節の野菜や魚介類を合わせても美味しく召し上がれます。またお味噌汁に直接入れてもOK！
国内のひじきの代表的産地は、長崎、千葉、三重。海外では韓国、中国になります。国産ひじきは天然物ですが、海外産はほとんどが養殖されたものです。
