【代表取締役】
岡部裕昭（おかべひろあき）

ご利用ありがとうございます！私は自他共に認める健康マニアです。又、気づくと本を読んでいるほどの読書好きでもあります。性分からかいつも全国を飛び回って体にも心にも良い天然だしを探し続けています。何よりも、浜喜の店頭に世界中のありとあらゆる天然だしを品揃えしてお客様をお迎えする、という壮大な夢を持っております。茨城県ひたちなか市の阿字ヶ浦生まれで実家が鰹節を作っていましたので、小さいころからだしに関心がありました。だしの事なら何でも聞いてください。

【店長】
青木重雄（あおきしげお）

こんにちは。現在、日本には世界中の食べ物と食文化が入って来ています。インスタント食品が多い中、最近になってヨーロッパからスローフード運動が入ってきました。日本発、元祖スローフードの「天然だし」は何度食べても食べ飽きることがない、そして健康に良いという食品ばかりです。そんな「だし」を使った料理で私が好きなものは、鯛と平目を真昆布でしめた刺身です。又、昆布じめにした鯛はお吸い物にするととっても美味しいですよ！「だし」、それは忘れられない味。また食べたくなる味。みなさんも是非一度お試し下さい!!